carton de viande

Bénéficiez du meilleur du boeuf sans acheter un demi ou un quart. Pensez à prendre un carton mélange de 12-13 kilos.

Vous retrouverez une palette répresentative de tout les morceaux, idéalement proportionnés pour 2 personnes,

il conviennent également au petits congélateurs, puisque leurs tailles se limitent à celle d'un carton de 12 bouteilles de vin

Toute la viande est emballée sous-vide, etiquetée.

Nos cartons sont congelés puisque nous travaillons les avants et les arrières à une semaine d'intervalle afin de garantir un rassissement sur l'os idéal.

Le prix au kilo est de 25.- soit 300.- à 325.- pour un carton.

Merci de prendre contact avec nous pour vérifier la disponibilité.

 

Composition d'un carton 12-13 kg

Côte de Boeuf 1 600-750 gr.
Emincé Minute 1 500 gr.
Rôti 1 1000-1200 gr.
Filet en médaillon 1 300-350 gr.
Emincé à mijoter 3 500 gr.
Morceau à Pot-au-Feu 2 750-800 gr.
Entrecôtes Parisiennes 1x 2 pces 450-550 gr.
Steack 4 x 2-3 pces 1200 gr.
Viande hachee 1 1000 gr.
Viande hachée 3 500 gr.
Entrecôtes 1 x 2 pces 450-550 gr.
Ragoût 3 500 gr
Roasbeef / chinoise 1 900-1100 gr.
Les poids sont donnés à titre indicatif, il peuvent varier selon le poids de la bête